小倉北区の焼き鳥・炭火焼鳥まつお家

のお客様の声

クオリティーの高い美食を気軽に召し上がれる居酒屋です

素材の良さを十分に引き出すために調理方法にもこだわっておりますので、備長炭で焼き上げた外はカリカリ、中はジューシーな焼鳥をはじめ、地鶏の魅力を心ゆくままに味わっていただけます。メニューとサービス、空間づくりの全てに高いクオリティーを追求し、嬉しいことにグルメな方からのリピート率が高いです。

一味違うこだわりの焼鳥を提供するため冠地どりと相性の良い塩で味付けをしておりますので、一口召し上がった瞬間に上質な美味しさに浸っていただけます。

お肉の旨味を思う存分堪能できる九州料理で晩酌しませんか

お肉が持つジューシーな脂や歯ごたえの良い食感、濃厚な旨味をとことん味わっていただけるように調理しております。ダイエットをされている方やヘルシー志向の方には旬の野菜を備長炭で焼き上げた野菜巻き串がおすすめです。炭火でじっくりと野菜を焼き上げることで、野菜が持つ甘味や旨味を引き出しております。満足度の高い逸品が揃っておりますので、お食事だけのご利用をされる方も少なくありません。

焼鳥を焼き上げていく瞬間を間近でご覧いただけるカウンター席や、自宅に居る感覚で飲み会ができる掘りごたつなどからお好きなお席でお食事をしていただけます。個室のご用意もございますので、二人だけの空間を楽しみたいとっておきのデートや大切な接待の場としてもご利用いただいております。お客様のニーズに応じた接客とサービスを行ってまいりますので、「細かい配慮が行き届いている」とお褒めの言葉を頂戴しています。

四季折々の変化を楽しめる旬の逸品をご堪能いただけます

冠地どりや国産野菜が持つ繊細な味わいを堪能しながら、心癒やされるお食事時間をお過ごしください。メインの地鶏料理だけでなく、おつまみに最適なスピードメニューやお腹いっぱいになる主食もございますので、一緒にご来店された方とシェアしながら召し上がるのも楽しみ方の一つです。

地鶏と卵という間違いない組み合わせのつくねの卵黄やフレッシュな冠地どりの刺し盛り、脂ののった豚バラなど幅広い味わいを1店舗でお楽しみいただけます。こだわりの創作料理をお気に召してくださる方も多く、地域の様々な方にご利用いただいております。普段の晩酌だけでなく特別な日を彩るお手伝いも承っておりますので、記念日のデートやお誕生日のお祝いもぜひお任せください。日本酒やワインなどおすすめのお酒の飲み比べが気軽にできる飲み放題もございますので、お酒好きな方にもご満足いただけます。

幅広いお客様にリピートしていただけるお店を目指して

日本で初めての烏骨鶏の交配に成功したおおいた冠地どりを焼鳥や鳥刺しでご堪能いただけます。低カロリーでありながらもジューシーな旨味がある地鶏料理は、健康や美容を意識されている方も安心して召し上がれる料理の一つです。香ばしい燻製の香りを醸し出す炭火焼鳥は何本でも召し上がれる美味しさで、様々な部位を楽しみながらお酒を進めていただけます。

黒毛和牛の臭みのないもつと国産野菜、京都の西京味噌で深い味わいを生み出したもつ鍋は、スープまで飲み干したくなる美味しさと定評があります。身体もポカポカと温かくなりますので、気持ち良くほろ酔い気分になっていただけます。世代や性別を問わず地域の方に親しまれるお店を目指して、北九州モノレール平和通り駅のすぐ傍で日々明るく営業しております。お酒を飲みながら過ごす楽しいひと時で、日頃のお疲れやストレスを解消しませんか。